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白酒質(zhì)量等級一共分幾個(gè)等級，可分為特級/優(yōu)級/一級/二級

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-23 09:03:35 ?

白酒質(zhì)量等級一共分幾個(gè)等級?主要有特級、優(yōu)級、一級、二級共4個(gè)等級。市面上最常見(jiàn)的等級就是優(yōu)級和一級，特級和二級比較少見(jiàn)，通常二級的品質(zhì)較差，而特級白酒，目前只有沱牌舍得達到標準，當然白酒質(zhì)量等級只在同品牌中才有效，而不同品牌之間質(zhì)量等級并不能作為品質(zhì)好壞的依據。

白酒質(zhì)量等級劃分

 

 

在白酒的生產(chǎn)銷(xiāo)售中，國家根據工藝、品質(zhì)和各項理化指標對白酒劃分了等級，至于白酒質(zhì)量等級一共分為幾個(gè)等級，目前主要有特級、優(yōu)級、一級、二級，特級是新添加的，而且目前也僅有沱牌舍得達到特級理化標準。

 

 

以市場(chǎng)份額最大的濃香型白酒為例，不同級別的白酒的理化指標不同，都有嚴格的規定，而且要求均不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，所以如果白酒執行標準是gb/t 10781.1的(純糧固態(tài)發(fā)酵)，都必須按照這個(gè)理化標準來(lái)，屬于國家標準。

 

 

所以稍微懂一點(diǎn)的朋友，都會(huì )在選擇白酒時(shí)，首先看執行標準，再看質(zhì)量等級。但需要注意的是，在配料表中，都可以找到執行標準號和質(zhì)量等級，但這只能作為參考，而不能作為不同白酒的對比標準，因為不同白酒的品質(zhì)并不能單純的用這些理化指標來(lái)判斷。

 

 

很簡(jiǎn)單一點(diǎn)，茅臺五糧液這些高端白酒，可以看到其質(zhì)量等級也只是優(yōu)級，而沱牌舍得在2008年創(chuàng )立了地理標志國家標準GB/T21822(特級)，幾十塊錢(qián)就能買(mǎi)到特級標準的白酒，總不能比上千元的優(yōu)級還要好吧?所以只能作為參考而已。

 

 

現在你知道白酒質(zhì)量等級一共分幾個(gè)等級了吧，雖然主要有特級、優(yōu)級、一級、二級，但二級較少(2006年版取消二級)，而特級又只有沱牌舍得，所以市場(chǎng)上基本上都是優(yōu)級和一級，如果是同品牌同系列的優(yōu)級和一級，那肯定還是優(yōu)級要略好一些。

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