現在市面上推出許多果味酒，非常受年輕人喜歡，但這些果味酒卻存在露酒和果酒的區別。雖然說(shuō)果味都比較濃，果酒通?？梢岳斫鉃槭撬勚瞥傻牡投染?，所以以原料水果命名，但大多還是用蒸餾酒添加水果配置而成，這些果味酒就屬于露酒，也可以稱(chēng)之為果味配制酒，除此之外還有果露酒，兩者的結合。

露酒與果酒的區別

果酒，就是以新鮮水果、果汁為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的發(fā)酵酒，統稱(chēng)為果酒，通常也會(huì )以原料水果來(lái)命名，當使用多種水果為原料時(shí)，可以用比例最大的水果命名，例如青梅酒、藍莓酒等。

露酒，又叫配制酒，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為基酒，加入可食用花果、動(dòng)植物和藥材等呈香呈味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)調配、混合或加工制成，例如果味露酒，通常是在白酒中加入水果浸泡制作而成，帶有明顯果香味的配制酒。

很明顯露酒與果酒的區別就在于釀制方式不同，雖然看起來(lái)都是果味酒，但實(shí)際釀造方法完全不同，果酒是水果發(fā)酵釀制而來(lái)，工藝相對復雜、周期較長(cháng);而果味露酒是水果浸泡在白酒中得到，工藝簡(jiǎn)單、周期較短。

除此之外，還有一種叫“果露酒”，就是將水果進(jìn)行發(fā)酵，在運用特殊工藝加入基酒進(jìn)行調配制作而成，因此酒體口感有果汁的香甜味和酒的醇香味，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)還是屬于露酒，只不過(guò)制作方法更加復雜，口感會(huì )更出眾一些，當然價(jià)格也會(huì )貴一些。