塔牌和會(huì )稽山哪個(gè)好?紹興本地人喝會(huì )稽山的比較多,品牌比較老,而且釀制的黃酒味道比較純正,主打的是高年份酒款;但入口口味比較輕的,更推薦塔牌,全部酒款都是手工釀制,而且還有無(wú)焦糖添加的酒款,以及一些特制果味黃酒,比較適合女士喝。
塔牌和會(huì )稽山對比

塔牌和會(huì )稽山都是紹興黃酒大品牌,和古越龍山一起為前三大黃酒品牌,但風(fēng)格特點(diǎn)都不同。塔牌黃酒不添加焦糖的款式比較多,而且全都是手工釀造,喜歡原色以及手工冬釀系列的,選擇塔牌準沒(méi)錯。
另外塔牌的立春、手工冬釀還有流觴因為加了龍眼、枸杞等輔料,中和了黃酒本身的酸澀感,所以相對比較適口一些,對于一些輕口的女生來(lái)說(shuō),會(huì )更容易接受,整體口感也比較淡爽。

會(huì )稽山則不同,基本都是機器釀造,而且都添加了焦糖上色,所以口味相對要重一些,但作為老品牌,紹興本地喝會(huì )稽山的更多,用當地的說(shuō)法是,會(huì )稽山的酒更兇點(diǎn),喝起來(lái)更有黃酒味,酒勁也更大一些。
另外在25年以上的高年份黃酒中,會(huì )稽山也比塔牌更有優(yōu)勢一些,畢竟塔牌都采用手工釀制,產(chǎn)量確實(shí)要比會(huì )稽山要小一點(diǎn),而在高年份的存酒中,表現的也要差一些,所以選擇高年份酒款,會(huì )稽山的選擇性也更多一點(diǎn)。
至于幾十元的低端口糧酒,塔牌和會(huì )稽山的表現其實(shí)都差不多,只是塔牌的可選擇性更強一些,特別是塔牌的鮮黃、麗春和手工冬釀系列,現在的熱度非常高,而花雕系列,會(huì )稽山表現的比塔牌要略好一點(diǎn),所以要說(shuō)塔牌和會(huì )稽山哪個(gè)好?得看自己的口感和價(jià)位選擇,輕口低價(jià)位選塔牌,重口高年份選會(huì )稽山。
本文由網(wǎng)上采集發(fā)布,不代表我們立場(chǎng),轉載聯(lián)系作者并注明出處:http://www.arpiran.com/hangyebk/202208/29905.html