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威士忌最常見(jiàn)的有哪幾種，主要有單麥/純麥/調和/過(guò)桶威士忌

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-22 22:30:07 ?

平常喝威士忌，如果不注意品牌和酒款，會(huì )發(fā)現喝出來(lái)的風(fēng)味完全不同，因為不同酒商使用的原料和釀制方法不同，那威士忌最常見(jiàn)的有哪幾種呢?市面上主要有單一麥芽威士忌和調和型威士忌，但里面還細分了不同種，就比如單一麥芽威士忌和純麥威士忌也完全不同。

威士忌最常見(jiàn)的種類(lèi)

 

 

威士忌根據釀制方法不同可分為單一麥芽威士忌和調和型威士忌，根據陳釀木桶的類(lèi)型還分為波特桶、雪莉桶或單桶、雙桶甚至三桶等，當然過(guò)桶的威士忌大多都比較貴，上千都是常事，所以重點(diǎn)講講普通的單麥、純麥和調和型威士忌。

 

 

無(wú)論單麥威士忌、純麥威士忌都是麥芽威士忌，但單麥威士忌全名叫單一麥芽威士忌，是指同一家酒廠(chǎng)、百分百用大麥芽釀制的威士忌;而純麥威士忌是指不同酒廠(chǎng)的許多單一麥芽威士忌，放入一個(gè)大桶里混釀而成。

 

 

所以單麥威士忌是單一麥芽威士忌，是不經(jīng)過(guò)調和的，例如格蘭威特12年等;而純麥威士忌嚴格來(lái)說(shuō)叫純麥調和型威士忌，是用多種單麥威士忌調配而成的，例如尊尼獲加綠牌、格蘭特100%麥芽，名字看起來(lái)差不多，但實(shí)際區別很大。

 

 

除了麥芽威士忌，還有谷物威士忌，也就是用谷物釀制而成的威士忌，最具代表性的就是美國的波本威士忌，使用51-75%的玉米進(jìn)行釀制，通常比較辛辣，但口感偏甜，成本較低，所以?xún)r(jià)格也比較便宜。

 

 

調和型威士忌則是將麥芽威士忌、谷物威士忌調配在一起，目前市面上絕大多數都是這種，起到取長(cháng)補短的效果，追求甜美圓潤、平滑順口，最出名的調和威士忌品牌就是芝華士了。

 

 

要說(shuō)威士忌最常見(jiàn)的有哪幾種，主要就是上面這些，價(jià)格也比較實(shí)惠，幾十元就可以買(mǎi)到口感比較不錯的。除此之外還有過(guò)桶威士忌，例如格蘭威特12年和格蘭威特12年雪莉桶，差價(jià)接近一倍，除此之外還有波特桶等，價(jià)格一般都比較高。

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