對于很多威士忌來(lái)說(shuō)，18年是一個(gè)轉折點(diǎn)。經(jīng)過(guò)18年的陳年，威士忌的酒廠(chǎng)特征逐漸隱去，桶陳特征已然明顯，酒汁風(fēng)味較為復雜的同時(shí)卻還保留較多年輕時(shí)的活力。

可以說(shuō)，18歲的威士忌正當時(shí)。下面就給大家推薦10款18年的蘇格蘭威士忌，款款經(jīng)典，值得擁有。

1、格蘭冠18年(Glen Grant Aged 18 Rare Edition)

 

 

格蘭冠18年

酒款信息：43%abv，斯卑塞(Speyside)，2017-2019年連續三年入選《威士忌圣經(jīng)》(WhiskyBible)全球最佳威士忌前三名(2017、2019年第二名，2018年第三名)，2017年、2020年年度最佳蘇格蘭威士忌。

推薦理由：格蘭冠是蘇格蘭最大的蒸餾廠(chǎng)之一，在蘇格蘭素有最純凈自然的威士忌之稱(chēng)號。威士忌泰斗、《世界威士忌地圖》作者戴夫·布魯姆(DaveBroom)用了大量的非常純凈甜美、橡木桶的使用非常完美、純凈清爽、純凈非常有活力、充滿(mǎn)活力但不失細膩等詞語(yǔ)評價(jià)格蘭冠威士忌。

格蘭冠18年熟成于雪莉桶和波本桶，香氣層次復雜，豐富的花香、果香、橡木香相互交織，麥芽焦糖、香草、烤香料的味道相繼爆發(fā)，清新又甜美。入口具有明顯的麥芽焦糖的味道，還有一絲葡萄干和香草的口感。余味悠長(cháng)甜美，還有堅果和香料的香氣。

2、格蘭哥尼18年(Glengoyne 18 YO)

 

 

格蘭哥尼18年

酒款信息：43%abv，高地(Highland)，2014年三藩市世界烈酒大賽(SWSC)雙金牌、2017年終極烈酒競賽(USC)97分。

推薦理由：格蘭哥尼是蘇格蘭單麥威士忌真正的掃地僧。酒廠(chǎng)堅持使用黃金諾言六棱大麥(另一家堅持使用的是麥卡倫)、(全蘇格蘭唯一全程)堅持采用大麥熱空氣干燥法以釀造無(wú)煙熏且保有最復雜濃郁麥香，堅持全蘇格蘭最慢速蒸餾，堅持使用自然風(fēng)干三年、養桶三年以上的雪莉桶、堅持無(wú)添加焦糖、傳承百年工藝(酒廠(chǎng)從1833年釀酒以來(lái)從未間斷)。已故威士忌大師MichaelJackson對格蘭哥尼贊嘆有加。多驚人的柔順口感!最后又帶有雪莉酒美味的延綿余韻，如同愉悅的麥芽圓舞曲。

酒款熟成于初填的歐洲和美國雪莉新桶以及優(yōu)質(zhì)的再填橡木桶中，帶有辛香味的香草水果、成熟蘋(píng)果和豐富、奢華的口感。這就是陳釀長(cháng)達十八年且使用高比例初次裝填雪莉桶的杰作。

3、格蘭多納阿勒代斯雪莉桶18年(Glendronach 18 YO Allardice)

 

 

格蘭多納阿勒代斯雪莉桶18年

酒款信息：46%abv，高地(Highland)，《威士忌圣經(jīng)》96.5分，2017、2018年世界威士忌大獎賽(WWA)金牌獎。

推薦理由：格蘭多納威士忌一直憑借高質(zhì)量雪莉風(fēng)味威士忌獨步江湖，即使在用桶多樣化的今天，雪莉桶依舊是格蘭多納酒廠(chǎng)的絕對主力，格蘭多納也成為了高地雪莉風(fēng)的卓越代表，擁有蘇格蘭三大重雪莉酒廠(chǎng)之一的稱(chēng)號，成為雪莉控的不二選擇。

酒款以酒廠(chǎng)創(chuàng )立者JamesAllardice的名字命名，完全在歐羅洛索(Oloroso)雪莉桶中熟成，散發(fā)奶油糖果和黑砂糖的香甜香氣，糖漬水果與糖霜櫻桃賦予更深層的繁復滋味?？诟胸S厚誘人!

4、高原騎士18年(Highland Park 18 YO)

 

 

高原騎士18年

酒款信息：43%abv，島嶼區(IslandsofOkreny奧克蘭島)，MichaelJackson92分，2019年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM)金獎、2018年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM)金獎、2005到2010年THEBESTSPIRITINTHEWORLD(F.PaulPacult)，2010年JimMurray’s威士忌圣經(jīng)評分95.5分，2009年三藩市世界烈酒競賽雙金獎、2009年IWSC國際烈酒葡萄酒大賽金獎(BestinClass)。

推薦理由：這是一支近乎完美的威士忌?？纯赐考纱罂侨绾卧u價(jià)這支酒的：

DaveBroom《威士忌手冊》：一種美味、帶有石南花根、香甜調味、果實(shí)皮、果醬的綜合蜜糖味，以及一絲泥炭煙熏味。誘人的一杯，混合了奶油糖、干燥香草以及石南花糖蜜，以一絲泥炭味捆緊在一起。

PaulPacult《威士忌之旅》：世界最佳單一麥芽威士忌。他說(shuō)：以我25年的威士忌品鑒經(jīng)驗，他符合我一個(gè)完美威士忌的所有特征，也就是說(shuō)他完全和諧，沒(méi)有任何粗糙的部分，一切都完美的融合在一起。

高原騎士18年單一麥芽威士忌，在熟成儲桶的階段，精選45%全新的雪莉桶來(lái)陳年，濃厚微甜的雪莉風(fēng)味，平衡了泥煤的煙熏口感，屬于一款精致圓潤的麥芽酒質(zhì)，余味持久，令人一飲難忘。

5、拉弗格18年(Laphroaig 18 YO)

 

 

拉弗格18年

酒款信息：48%abv，艾雷島(Islay)，MichaelJackson93分、《威士忌圣經(jīng)》94分。

推薦理由：拉弗格酒廠(chǎng)，因接受全島最強烈的海風(fēng)吹刮，加上堅持創(chuàng )廠(chǎng)以來(lái)不曾變動(dòng)過(guò)的傳統蒸釀流程，塑造出最具原始艾雷風(fēng)格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠(chǎng)。全球最受歡迎威士忌暢銷(xiāo)作家、有威士忌獵人之尊稱(chēng)的MichaelJackson、全球最負盛名的威士忌鑒酒師JimMurray等都對拉弗格威士忌毫不吝嗇溢美之詞，就連英國忘儲查爾斯王子也因之成為L(cháng)aphroaig的忠誠擁戴者，成為專(zhuān)供威士忌，并且授封皇室徽章，唯一擁有皇室認證的純麥威士忌，也是唯一在瓶標上使用皇室印章的威士忌。

拉弗格18年單一麥芽威士忌是限量生產(chǎn)的精品。開(kāi)瓶即可嗅聞到柔和的甜香、雜糅著(zhù)艾雷島煙熏泥煤的辛香氣息。入口可察覺(jué)來(lái)自陳放橡木桶中18年的香甜、以及隱含的海水咸味。使用非冷凝過(guò)濾裝瓶法，讓口感更具深度。

6、朗格羅18年(Longrow 18 YO )

 

 

朗格羅18年

酒款信息：46%abv，坎貝爾鎮(Campbeltown)，MichaelJackson88分、《威士忌圣經(jīng)》94.5分。

推薦理由：云頂旗下品牌，朗格羅(Longrow)以重度泥煤烘培的麥芽所釀造而成，經(jīng)兩次蒸餾，酒中濃厚強勁的泥煤味為一大特色;除此之外，朗格羅堅持不加香料、不加焦糖添色、不冷凝過(guò)濾，酒質(zhì)豐郁，以最真實(shí)的本色撼動(dòng)人心。歷史悠久，風(fēng)味出眾，今日儼然成為威士忌酒迷與收藏家眼中的珍貴逸品。

酒款75%雪莉桶、25%波本桶熟成，酒質(zhì)豐郁，充滿(mǎn)力量，口感復雜豐富、完美平衡，綿長(cháng)悠遠，余韻不絕。

7、麥卡倫18年(黃金三桶)(Macallan 18 YO)

 

 

麥卡倫18年(黃金三桶)

酒款信息：43%abv，斯卑塞(Speyside)，MichaelJackson88分、《威士忌圣經(jīng)》94.5分。

推薦理由：麥卡倫素有蘇格蘭威士忌中勞斯萊斯的稱(chēng)號。斯佩賽地區最小的蒸餾器，萃取16%的精華酒心，剛蒸餾出來(lái)的原酒口感圓潤，麥芽味濃，香氣深邃，十分甜美。經(jīng)頂級西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美國Oloroso橡木桶與美國白橡木桶(黃金三桶)長(cháng)達18年的陳年之后，酒體雄壯渾厚。

8、老富特尼18年(Old Pulteney 18 YO)

 

 

老富特尼18年

酒款信息：46%abv，高地區。2019年國際烈酒及葡萄酒競賽(IWSC)金獎。

推薦理由：獨特的酒葫蘆形狀蒸餾器造就純凈、厚重、馥郁、芳香中甚至有些微油膩的口感。富特尼18年熟成于EX波本桶和西班牙橡木桶中，是一款非常溫暖的威士忌，巧克力和香料味道肆意放縱的同時(shí)更多味道慢慢展現，活力四射。

離海僅200多米的位置，酒款受著(zhù)海風(fēng)慢慢的滲透，因此在香氣里，味道里，尤其是余韻里，都明顯帶著(zhù)微咸的海洋氣息。當你斟上一杯富特尼時(shí)，記得感受它散發(fā)出的海洋氣息。

9、云頂18年

 

 

云頂18年

酒款信息：46%abv，坎貝爾鎮(Campbeltown)，MichaelJackson90分，2014年世界威士忌大獎賽(WWA)雙金獎。

推薦理由：云頂是蘇格蘭唯一一家從生產(chǎn)麥芽、蒸餾、陳年到裝瓶皆自給自足的大型酒廠(chǎng)，傳承近200年至今，旗下威士忌自發(fā)酵、蒸餾到儲存，幾乎采取全手工方式打造，更堅持不冷凝過(guò)濾、不加焦糖著(zhù)色，維系最正統的蘇格蘭威士忌風(fēng)味。

酒款融合了80%雪莉桶及20%波本桶的陳年原酒，金黃色澤的醇厚酒液中，率先襲來(lái)的是迷人杏仁糖香氣，而后慢慢浮現出幽深的甘草氣息與太妃糖香甜，仿佛嘗到一口夾層豐富的手工蛋糕，令人味蕾大開(kāi)難以抗拒。

10、泰斯卡18年

 

 

泰斯卡18年

酒款信息：45.8%abv，蘇島嶼區(IsleofSkye)，MichaelJackson94分，2016年世界威士忌大獎賽(WWA)金獎、2015年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM)大師獎、JimMurray《威士忌圣經(jīng)》94分，2007年WWA全球最佳單一麥芽威士忌(World’sBestSingleMalt)。

推薦理由：真正的酒中之王。全球唯一的二對三不對不對稱(chēng)蒸餾工法并經(jīng)由蠕型回旋冷凝器冷卻并在波本桶和雪莉桶橡中熟成18年而成。原始、煙熏、海洋，獨特帶煙熏的甜味，相當有力量，泰斯卡粉絲必備酒款。