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20年前就有的茅臺啤酒？多少人沒(méi)聽(tīng)過(guò)？

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-22 17:26:12 ?

酒體清亮透明，色澤呈金黃，風(fēng)味純正爽口、口感諧調柔和，酒花芳香突出，口味獨特。

這是一句啤酒的評語(yǔ)：茅臺啤酒。

2000年11月茅臺集團在貴州遵義斥資2.4億元建成年產(chǎn)10萬(wàn)千升的啤酒生產(chǎn)線(xiàn)，2011年曝出被華潤雪花啤酒收購。但直到現在，很多人都還沒(méi)聽(tīng)過(guò)茅臺啤酒的存在。

一位遵義的網(wǎng)友曾給所長(cháng)留言：“去年還能看到茅臺啤酒，今年是真沒(méi)有看到茅臺啤酒了。”

啤酒中的茅臺

2000年11月，茅臺集團在貴州遵義斥資2.4億元建成年產(chǎn)10萬(wàn)千升的啤酒生產(chǎn)線(xiàn)，口號是“茅臺啤酒，啤酒中的茅臺”。

這句話(huà)透露著(zhù)兩層信息：

第一，茅臺啤酒希望可以借助茅臺的品牌力;

第二，茅臺啤酒走的是高端啤酒路線(xiàn)。

在這樣的定位上，茅臺啤酒噸酒投入遠高于平均水平。根據廣告宣傳語(yǔ)來(lái)看，茅臺啤酒采用優(yōu)級澳大利亞麥芽和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口酒花，修專(zhuān)用管道引天然礦泉水，引進(jìn)德國和意大利造的灌裝設備。這讓茅臺啤酒光出廠(chǎng)價(jià)就高達6元，高于當時(shí)其他品牌的啤酒。

茅臺啤酒品種眾多，最主要的差別體現在價(jià)格上，從十元到百元不等，據說(shuō)超高端茅臺啤酒王產(chǎn)品售價(jià)曾高達88元，最初主要在娛樂(lè )場(chǎng)所、高端酒店和餐飲等渠道銷(xiāo)售。

 

茅臺啤酒

 

茅臺啤酒

茅臺啤酒并沒(méi)有掀起多大的水花。2011年，華潤雪花宣布與茅臺集團共同增資茅臺啤酒，其中，華潤雪花出資2.7億元，持股70%。

彼時(shí)，距離茅臺啤酒建立已近10年，但茅臺啤酒的產(chǎn)量不到5萬(wàn)噸，而華潤雪花已在中國啤酒業(yè)多年單品銷(xiāo)量第一。

但直到三年后，華潤雪花啤酒(遵義)有限公司中華潤雪花的出資信息才變更完成。

2013年，茅臺啤酒還曾因污染減排問(wèn)題被環(huán)保部網(wǎng)站點(diǎn)名而引發(fā)了巨大的輿論。

2014年，茅臺啤酒被托管給華潤雪花后，市場(chǎng)聲音越來(lái)越小。

茅臺大家族

2001年到2011年，茅臺還不是白酒行業(yè)的一哥。如果放到現在，茅臺啤酒還有機會(huì )嗎?

還是很難。

茅臺啤酒自身的定位有問(wèn)題，導致成本、售價(jià)居高不下;而消費者對茅臺的認知依然停留在白酒上，甚至可以說(shuō)是超級大單品飛天茅臺酒身上，“茅臺”兩字未必能加分。

茅臺啤酒從品牌到價(jià)格都向茅臺白酒靠齊，反而導致過(guò)度地應用了“茅臺”的品牌影響力。

作為茅臺集團最核心的公司，貴州茅臺酒股份有限公司旗下的貴州茅臺酒、茅臺系列酒目前已經(jīng)廣為人知。

但是茅臺集團旗下還有一眾其他公司，各個(gè)公司都有自己的產(chǎn)品。比如，保健酒業(yè)公司的不老酒系列，技開(kāi)公司的茅臺醇，茅臺葡萄酒公司的葡萄酒等。

以葡萄酒為例，茅臺集團曾出品過(guò)茅臺白酒與茅臺紅酒相搭配的禮盒裝，甚至動(dòng)用茅臺白酒渠道根據白酒訂貨量做固定配額，但這種配發(fā)方式2013年開(kāi)始被叫停。

2014年，茅臺集團實(shí)施《貴州茅臺酒廠(chǎng)集團標識使用管理辦法》，貴州茅臺酒股份有限公司只能選擇獨家使用標識;茅臺集團內除貴州茅臺酒股份有限公司和貴州茅臺酒銷(xiāo)售有限公司以外的其他成員單位的其他成員單位，只能選擇使用共同使用標識。

顯然，集團方面也意識到，眾多的茅臺集團產(chǎn)品中，很多都想依附于茅臺酒進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但實(shí)際上過(guò)度依賴(lài)茅臺酒的渠道、市場(chǎng)、品牌，是對茅臺酒品牌力的一種透支。

茅臺集團瘦身運動(dòng)

近兩年來(lái)，茅臺集團有一個(gè)關(guān)鍵詞：瘦身。

2017年開(kāi)始，茅臺集團按照“雙十原則”對旗下品牌進(jìn)行瘦身運動(dòng)。

2017年，茅臺品牌由原來(lái)的214個(gè)品牌2389款產(chǎn)品減少到59個(gè)品牌406款產(chǎn)品;2018年，砍掉155款產(chǎn)品，茅臺集團各子公司共保留51個(gè)品牌、321款產(chǎn)品;2019年，清理整頓51戶(hù)子公司，并梳理梳理集團架構，原則上公司管理層次基本控制在三級以?xún)?，不再設立四級及以下分、子公司。

對于茅臺集團來(lái)說(shuō)，這樣有利于減少各級子公司對茅臺品牌的透支，讓茅臺進(jìn)一步聚焦主業(yè)，做足酒文章。

對于集團產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，依附于茅臺酒的品牌來(lái)營(yíng)銷(xiāo)并不能長(cháng)久，打出自己的品牌才是關(guān)鍵。

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