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Arran艾倫蘇玳桶是桶強嗎，不是桶強但50%裝瓶也能感受原酒風(fēng)味

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-12 01:00:24 ?

Arran艾路作為蘇格蘭最新的酒廠(chǎng)之一，主打各種風(fēng)味桶，而這款艾倫蘇玳桶是在傳統橡木桶熟成8年后，在轉移到法國蘇玳甜酒桶中熟成最后幾年，達到蘇玳葡萄酒桶與艾倫固有的水果甜味相互融合，至于艾倫蘇玳桶是桶強嗎?其實(shí)并不是，但酒精度也高達50%，依舊能夠感受到原酒風(fēng)味。

艾倫蘇玳桶威士忌價(jià)格：530元

艾倫蘇玳桶威士忌的特點(diǎn)

 

 

Arran艾倫酒廠(chǎng)始建于1994年，蘇格蘭艾倫島上僅有的一家蒸餾廠(chǎng)，由于缺乏高年份原酒，所以大膽嘗試各種風(fēng)味桶，而這款蘇玳桶就是眾多風(fēng)味桶之一，是由釀酒師親選著(zhù)名波爾多貴腐酒桶進(jìn)行陳年，讓蘇玳甜白葡萄酒風(fēng)味與艾倫固有的水果甜味相互融合。

不過(guò)艾倫蘇玳桶并不是全程蘇玳桶，而是先在傳統橡木桶中進(jìn)行初步陳年8年，然后再轉移到法國蘇玳桶中熟成最后幾年，并且有酒廠(chǎng)釀酒師嚴密監控熟成程度，令其達到非常微妙的平衡，不僅有甜葡萄的味道，而且帶有可口的木本香料的特點(diǎn)。

酒體：傳統橡木桶、蘇玳桶，50%，金黃色;

香氣：甜瓜、香蕉、梨、杏等水果的香甜，還帶有些許辛辣口感;加水后出現豐富、輕盈的花果、堅果香味;

口感：入口香甜，帶有溫暖香料、蜂蜜、柑橘、檸檬的味道，加水之后出現輕微的咸味，讓甜味顯得不那么容易膩;

尾韻：太妃、蘋(píng)果、蜂蜜的香甜，略帶鮮姜與松果的氣息，令其復雜又平衡。

艾倫蘇玳桶陳年時(shí)間并不長(cháng)，初聞會(huì )覺(jué)得有些粗糙、辛辣，稍微醒酒之后會(huì )柔和甜美許多，特別是加水稀釋之后，會(huì )展現出更加豐富有層次感的香味，是一款潛力巨大，而且平衡做的非常出色的蘇玳桶，至于艾倫蘇玳桶是桶強嗎?雖然并不是桶強，但也是以50%的高酒精度裝瓶，依舊能夠感受到原酒風(fēng)味。

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