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8年基酒和8年老酒區別，勾兌工藝中是一種酒而8年成品老酒很值錢(qián)

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-22 17:29:08 ?

8年基酒和8年老酒區別在于對象不同，8年基酒通常是指將新釀的白酒直接貯存8年，然后作為基酒進(jìn)行調配，用量大;而8年老酒則有兩種，一種是用于調味的8年老酒，這種8年老酒與8年基酒只存在用量不同，但另一種8年老酒是成品酒存放8年，通常來(lái)說(shuō)其價(jià)值更高。

8年基酒和8年老酒區別

 

 

在白酒的概念中，基酒和老酒是最容易出現的，但基酒只會(huì )出現在白酒勾兌當中，而老酒出現的位置有兩種，一種是勾兌使用的調味酒，另一種是成品酒中，兩種“老酒”的對象不同，市場(chǎng)價(jià)值相差巨大。

所謂8年基酒，其實(shí)就是剛釀制出來(lái)的原漿酒/原酒，直接裝壇貯存，8年后作為基酒進(jìn)行勾兌，通常能用8年陳作為基酒的成品白酒，通常都是市面上的高端白酒，要知道飛天茅臺也不過(guò)是使用5年基酒進(jìn)行勾兌而已。

所謂8年老酒，在勾兌中，其實(shí)跟8年基酒是一個(gè)東西，只不過(guò)作為基酒用量比較大，而作為老酒，就變成了調味酒，用量就比較小，而相對的基酒年份就比較低，可能只有1-3年而已，不過(guò)使用了8年老酒，一般也能定位到中檔了。

 

 

但8年老酒還有一個(gè)含義，是針對成品酒的，現在市面上就有很多老酒回收，例如茅臺酒回收價(jià)格53度價(jià)格今日行情高達2200元，這還只是新酒，如果是存放8年的飛天茅臺，市場(chǎng)價(jià)格都是4500+，遠超普通飛天茅臺價(jià)格。

所以8年基酒和8年老酒區別可以說(shuō)不大，也可以說(shuō)很大，在勾兌酒中，8年基酒和8年老酒是同一種酒，但在市場(chǎng)上，陳年老酒的分量可是直線(xiàn)上升，8年陳還看不出來(lái)，到15年往上就很明顯了，例如茅臺15年年份酒才7000+，但存放15年的茅臺老酒，都可以上拍賣(mài)會(huì )，高達30000+，價(jià)值完全不同了。

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