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brut香檳多少錢(qián)，作為最常見(jiàn)的天然干型香檳價(jià)格只需百元

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-12 09:40:21 ?

經(jīng)?？梢栽谙銠壘茦松峡吹?ldquo;brut”一詞，那這種brut香檳多少錢(qián)呢?其實(shí)“brut”并不是這款香檳的名字，而是指這款香檳的類(lèi)型，屬于天然干，跟葡萄酒的干型甜型一樣，香檳也有干型和甜型之分，而且劃分要比葡萄酒更加細致，但需要注意的是，真正法國香檳區的香檳大多都是不甜的。

brut香檳的含義

 

 

其實(shí)香檳酒標上的“brut”并不是品牌，而是法語(yǔ)，意思是“天然的、未加工的、未經(jīng)雕琢的”，而用在香檳酒標上，就是“天然的”意思，表示這款香檳是天然干類(lèi)型，說(shuō)明該香檳中的糖分很低，嘗不出甜味來(lái)，而這也是當下最常見(jiàn)的一種香檳類(lèi)型。

 

 

根據2010年有關(guān)香檳補糖量的法規，規定標注Dosage的香檳必須遵守以下規定：

Brut Nature(自然)：殘糖量<3 g/L，

Extra brut(超天然)：0≤補糖量<6g/L

Brut(天然)：補糖量<12 g/L

Extra dry(絕干)： 12 g/L≤補糖量<17 g/L

Sec(干)： 17 g/L≤補糖量<32 g/L

Demi-Sec(半干)： 32 g/L≤補糖量<50 g/L

Doux(甜)：補糖量≥50 g/L

 

brut香檳喝起來(lái)都不甜，就是因為補糖量比較低的原因，而香檳主要以“補糖量”來(lái)定級，而葡萄酒則是以“殘糖量”來(lái)劃分，這是因為香檳正常發(fā)酵殘留的糖分非常少，不會(huì )超過(guò)3g/L，但由于香檳酒本身的酸度較高，因此補糖可以保證口感平衡，另一方面可以補充流失的酒液。

 

 

目前市場(chǎng)上以brut(天然干)和extra brut(超天然)兩種香檳為主，約占銷(xiāo)量的90%，因此絕大多數法國香檳區生產(chǎn)的香檳都是不甜的，而甜型香檳也有，但極為稀少，而且大多價(jià)格比較貴，那brut香檳多少錢(qián)呢?其實(shí)并不貴，大多也只在百元左右，品牌則在數百元甚至千元不等。

 

 

很多人認為，香檳如此充滿(mǎn)誘惑力的起泡酒，給人的感覺(jué)就應該是香甜的，確實(shí)在過(guò)去，甜型香檳更受人歡迎，會(huì )在二次發(fā)酵結束后添加額外的糖分來(lái)調節甜度，直到19世紀中葉，法國巴黎之花開(kāi)始嘗試不加糖，但并不受歡迎，直到30年后伯瑞香檳起頭，才讓這種風(fēng)格大紅大紫，直至現在。

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