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居酒屋是啥意思和日料店區別,居酒屋重點(diǎn)在喝酒/日料店重點(diǎn)在吃

居酒屋是啥意思?很多人覺(jué)得居酒屋就是日本料理店,但實(shí)際日料店有自己的名字,而居酒屋本意是坐下來(lái)喝酒的地方,吃東西只是附帶的下酒菜而已,和日料店區別就在于主次不同,居酒屋主要是喝酒的地方,而日料店主要是吃日料的地方。

居酒屋和日料店區別

 

 

居酒屋和日料店在很多人眼中是沒(méi)什么區別的,都是吃日料、喝日本酒的地方,但實(shí)際區別可大了。居酒屋是指日本傳統的小酒館,“居”是坐下來(lái)的意思,而居酒屋就是坐下來(lái)喝酒的地方,最初只是為了提供一個(gè)能夠坐下來(lái)喝酒的地方而已。

剛開(kāi)始日本居酒屋根本就沒(méi)有菜肴,只是隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,喝酒總需要下酒菜,所以居酒屋就慢慢推出一些特色菜肴,以供酒客選擇,不過(guò)也大多是一些冷食、小吃,很少會(huì )出現主食,畢竟吃主食就很容易喝不下酒了。

日料店則不同,日料店本身就是吃日本料理的店子,而日本料理的標配就是日本清酒,當然啤酒也非常常見(jiàn)。很多人不知道的是,在日本本土,日料店消耗最大的是啤酒,而并非是清酒。

現在知道居酒屋是什么意思了吧?如果要喝酒一定要去居酒屋,不僅是含義問(wèn)題,更重要是酒類(lèi)選擇問(wèn)題,居酒屋作為主要提供喝酒的地方,擁有更多種類(lèi)的酒可選,包括一些日本頂級清酒,可以單杯售賣(mài),更別說(shuō)較為普遍的生啤了。

相對來(lái)說(shuō)日料店的酒類(lèi)選擇就要少很多,通常都是一些市面上比較大眾化的酒款,然后附帶少量高端酒款,即使在一些高端日料店,也是如此,所以居酒屋和日料店區別是非常大的,往往在日料店很難喝到滿(mǎn)意的酒款。

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