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4本清酒入門(mén)書(shū)推薦，新手也能輕松學(xué)習

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-22 18:26:50 ?

想要學(xué)習酒類(lèi)知識，書(shū)籍是相當好的選擇。但走進(jìn)書(shū)店一看到架上一大堆「清酒超入門(mén)」、「XXXX的漫畫(huà)日本酒知識」、「清酒圖鑒」……琳瑯滿(mǎn)目讓你有選擇困難嗎?

別擔心，小編在閱讀了數十本臺灣市面上的日本酒書(shū)籍后，幫大家選出了四本各具特色、又適合新手的好書(shū)，讓我們一起邊喝邊看吧!

1.日本酒之書(shū)

 

 

日本酒之書(shū)

特點(diǎn): 輕松學(xué)日本酒知識

這是小編最推的入門(mén)知識書(shū)!短篇單元+小漫畫(huà)的方式讀起來(lái)非常輕松，可讀性很高; 頁(yè)數也不多，很快可以讀完無(wú)壓力。每章每章都由淺入深的帶你了解清酒知識，非常適合對清酒零認識(或只有一點(diǎn)點(diǎn)了解)的朋友。

小編尤其喜歡他切入主題的方式，相當明確的解答了新手的各種不同問(wèn)題，而不只是條列一堆名詞知識出來(lái)。

2.戀上日本酒

 

 

戀上日本酒

特點(diǎn)：日本酒業(yè)界秘辛

這本之前小編就讀過(guò)日文版，現在中文版終于出啰～雖然也有一些知識內容，但更像是「清酒侍酒師的工作日常與學(xué)習」紀錄，用漫畫(huà)+小短文的方式呈現。主角千葉麻里繪真有其人，是東京GEM by Moto的店長(cháng)，紀錄片「干杯!戀上日本酒的女子」主角之一正是她，這本書(shū)其實(shí)是她的各種工作小故事與心得集錦。

如果你對清酒侍酒師的工作、酒食搭配、酒造工作或是「日本酒業(yè)界」有興趣，這本書(shū)可以讓你從第一人稱(chēng)視角一窺其奧秘之處，比較推薦給已經(jīng)對清酒稍有了解的人，對里面的一些內容會(huì )比較有共鳴。

3.一支獨享!幸福的日本酒

 

 

一支獨享!幸福的日本酒

特點(diǎn)：神之雫日本酒版

這本其實(shí)是漫畫(huà)(小編就是宅)，有一點(diǎn)像是「日本酒版的神之雫」那樣的感覺(jué)。主角也是在酒商(百貨公司酒類(lèi)賣(mài)場(chǎng))工作，尋找客人心中的那一支日本酒……是不是很有神之雫的味道?

在輕松看故事之余，也會(huì )學(xué)習到一些跟清酒有關(guān)的知識，漫畫(huà)中的一些品牌臺灣也可以取得，看了之后會(huì )讓你對清酒更有興趣唷～

4.日本酒的趣味研究社

 

 

日本酒的趣味研究社

特點(diǎn)：日本與日本酒的文化與歷史

如果你已經(jīng)對清酒有一點(diǎn)點(diǎn)的背景知識、又對日本歷史有興趣，讀讀這本書(shū)會(huì )覺(jué)得很有趣!結合歷史跟酒，讓你知道清酒是如何絲絲滲入日本個(gè)年代和社會(huì )，故事也很生動(dòng)。

像是口嚼酒、日本酒和神的關(guān)系…等等，有點(diǎn)像是清酒雜談的感覺(jué)，想要了解日本酒背后的文化底蘊就看這一本!

不推薦的入門(mén)書(shū)籍

比較不推薦給新手的，就是那種「日本酒圖鑒系」的書(shū)了，如果只是每個(gè)章節有推薦個(gè)一兩支代表性清酒是ok的，但整本都是酒款介紹的實(shí)在沒(méi)有什么意義。

首先，臺灣很多書(shū)都是翻譯自日本，這種圖鑒系的書(shū)籍有不少在地地酒，臺灣根本沒(méi)有喝到的機會(huì ); 再者，清酒的新品推出速度相當快，每年都會(huì )有好多種新作品問(wèn)世，書(shū)中的酒款很快就會(huì )改朝換代了; 最后，新手還是應該先以建立觀(guān)念和基礎知識為主，一開(kāi)始就去認識酒廠(chǎng)、銘柄其實(shí)意義不大。

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