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意大利葡萄酒產(chǎn)區特點(diǎn)有哪些,以皮埃蒙特/托斯卡納/威尼托最典型

意大利作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國代表,雖然知名度不如法國,但產(chǎn)量跟法國不相上下,但由于地勢不同,意大利葡萄酒產(chǎn)區特點(diǎn)也有很大差異,目前最出名的就是皮埃蒙特、托斯卡納、威尼托三大產(chǎn)區,其中著(zhù)名的莫斯卡托起泡酒就來(lái)自皮埃蒙特產(chǎn)區。

意大利葡萄酒產(chǎn)區特點(diǎn)

 

 

意大利葡萄酒被認為是世界上最難懂的葡萄酒之一,除了復雜的分級制度,最主要還在于多達350種釀酒葡萄(官方認可的)。由于意大利整體氣候復雜,土質(zhì)差異大,因此劃分了多達20個(gè)產(chǎn)區,基本上與行政劃分一致。

但在眾多產(chǎn)區中,最出名的的就是皮埃蒙特(Piedmont)、托斯卡納(Tuscany)和威尼托(Veneto)這三大產(chǎn)區,幾乎生產(chǎn)的酒都是DOC級別以上,其中最優(yōu)秀的紅酒則被評為DOCG級,成為意大利最出色的葡萄酒代表。

1、皮埃蒙特(Piedmont)

皮埃蒙特產(chǎn)區位于阿爾卑斯山腳下,是最大的葡萄酒產(chǎn)區之一,與法國和瑞士接壤,該產(chǎn)區以涼爽的氣候聞名。意大利最出名的莫斯卡托起泡酒就來(lái)自這里,此外還生產(chǎn)出名的巴巴萊斯科(Barbaresco)、巴羅洛(Barolo)紅葡萄酒。

2、托斯卡納(Tuscany)

托斯卡納產(chǎn)區位于意大利中部,是意大利最受歡迎的葡萄酒產(chǎn)區和旅游區之一,擁有溫暖的地中海氣候,葡萄成熟度非常好,其中就以桑嬌維塞、霞多麗、長(cháng)相思和赤霞珠為主,其中又以基安蒂的超級托斯卡納葡萄酒最出名。

3、威尼托(Veneto)

威尼托產(chǎn)區位于意大利東北部,坐落在加爾達湖和亞得里亞海之間,其生產(chǎn)的DOC級葡萄酒約占意大利總量的18%,無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都擁有非常飽滿(mǎn)的酒體,其中以阿瑪羅尼干紅葡萄酒和普羅塞克起泡酒最為出名,

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