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aoc級別紅酒是什么意思，是法國法定產(chǎn)區葡萄酒品質(zhì)通常較高

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-12 00:56:31 ?

aoc級別紅酒是什么意思?說(shuō)明是法國生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，“aoc”是法國法定產(chǎn)區葡萄酒，也是法國紅酒等級中的最高級，不過(guò)在2009年進(jìn)行改革之后，aoc級別改成了aop及，如今兩個(gè)都可以使用，意思完全相同，當然在aoc/aop級別中，還細分了很多級別，通常產(chǎn)地越小品質(zhì)越高。

aoc是法國紅酒等級

 

 

購買(mǎi)法國紅酒時(shí)，經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到銷(xiāo)售員介紹aoc級別紅酒，因為在法國有著(zhù)嚴苛的葡萄酒等級制度，通?？梢哉J為，不同等級的法國紅酒品質(zhì)不同，因此售價(jià)也完全不同，而aoc級別就是基礎等級中的最高級別。

法國紅酒原等級制度：

AOC(法定產(chǎn)區葡萄酒)：全名為“Appellation d‘Origine Controlee”，屬于法定產(chǎn)區葡萄酒，也是分級制度的最高級別;

VDQS(優(yōu)良地區餐酒)：全名為“Appellation+產(chǎn)區名+Qualite Superieure”，優(yōu)良地區餐酒是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別;

VDP(地區餐酒)：全名為“Vin De Pays”，日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒;

VDT(日常餐酒)：全名為“Vin De Table”，日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。

 

 

2009年進(jìn)行改革，從2010年開(kāi)始變成了：

AOP(法定產(chǎn)區葡萄酒)：全名為“Appellation d‘Origine Protegee”，屬于法定產(chǎn)區葡萄酒，也是分級制度的最高級別;

IGP(地區餐酒)：全名為“Indication Geographique Protegeee”，屬于更高級一點(diǎn)的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過(guò)渡等級;

VDF(日常餐酒)：全名為“Vin de France”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。

 

 

現在你知道aoc級別紅酒是什么意思了吧?這就是法國紅酒等級中最高的，也是品質(zhì)最好的，在改革之后，aoc和aop兩個(gè)都可以使用，代表的含義也完全相同，都是法定產(chǎn)區葡萄酒，只不過(guò)在這個(gè)等級中，還細分了幾個(gè)等級。

大產(chǎn)區AOC/AOP：例如 Appellation+波爾多產(chǎn)區+Controlee/Protegeee;

次產(chǎn)區AOC/AOP：例如 Appellation+梅多克次產(chǎn)區+Controlee/Protegeee;

村莊級AOC/AOP：例如 Appellation+波亞克村莊+Controlee/Protegeee;

列莊級AOC/AOP：例如 Appellation+拉菲酒莊+Controlee/Protegeee;

可以發(fā)現，不管是aoc還是aop，不同細分等級中，變化的都是中間的“o”，代表的就是地區，通常來(lái)說(shuō)，標注的地區越小，說(shuō)明品質(zhì)越高，同時(shí)價(jià)格也會(huì )越貴。

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