一款好年份的葡萄酒，取決于獨特的地理氣候和葡萄品種的釀造，波爾多葡萄酒作為法國有名的產(chǎn)品，同時(shí)也是世界上公認最好的葡萄酒釀造基地，由于受到了大西洋暖流的影響，所以在這里有著(zhù)冬暖夏涼的特色環(huán)境，波爾多的葡萄酒在市場(chǎng)中是十分常見(jiàn)的，2007年對于葡萄酒來(lái)說(shuō)是災難多發(fā)的一年，所以我們會(huì )發(fā)現，相比于其他年份的葡萄酒，價(jià)格要有著(zhù)完全與眾不同的差異。
這些波爾多葡萄酒的表現差異很大，那些取得里鵬LePin或柏翠Petrus期酒EnPrimeur配額的幸運買(mǎi)家，他們將獲得巨大的回報;此兩款葡萄酒分別漲價(jià)了162.1%和73.8%。
相反，其它三款來(lái)自右岸50的葡萄酒，他們的目前價(jià)格卻低于其發(fā)布價(jià)格;歐頌Ausone和Lafleur成為了較大價(jià)格跌幅的2007年份波爾多500指數紅葡萄酒。
金鐘Angelus2007年的價(jià)格表現也十分突出。它的(每箱12×75)發(fā)布價(jià)格為995英鎊，并不顯著(zhù)地高于下圖的其它大多數葡萄酒。然而，盡管2007年份的評分只屬中等(92RP)，但它卻如其它的金鐘年份一樣大幅漲價(jià)，現已遠遠超越其它同年份的同級酒莊。
在過(guò)去的十年，下圖中很少葡萄酒的價(jià)格會(huì )跌至低于其發(fā)布水平，只有帕菲Pavie2007年例外;其價(jià)格曾一度低于發(fā)布價(jià)64%，但是自此以后已大大回升。
波爾多紅酒
波爾多葡萄酒2007年怎么樣?
這和當年的氣候有關(guān)。2007年是波爾多地區葡萄的災難年。這一年，波爾多的春天來(lái)得格外的早，所以波爾多地區的葡萄發(fā)芽和開(kāi)花早。而到了生長(cháng)的關(guān)鍵時(shí)期，夏天，出了一點(diǎn)小問(wèn)題，因為那一年的夏天特別涼爽天氣總是陰沉沉，這對人來(lái)說(shuō)是爽了，可對葡萄來(lái)說(shuō)，這可不是什么好處呀!因為葡萄是植物，它需要充足的陽(yáng)光才能長(cháng)得好，這天一直陰著(zhù)，沒(méi)有陽(yáng)光，怎么能長(cháng)得好呢?不過(guò)還好，這一年的9月份陽(yáng)光還是挺充足的，因為九月份的陽(yáng)光，讓這一個(gè)看似充滿(mǎn)絕望的年份奇跡般的恢復過(guò)來(lái)。不過(guò)由于葡萄生長(cháng)期太長(cháng)了，導致葡萄酒的集中度不足以及酒體不夠飽滿(mǎn)。由于葡萄本身質(zhì)量沒(méi)有之前那么好，因此波爾多地區的酒莊在釀制紅酒是特別的用心。
因為他們想著(zhù)既然葡萄不夠好，那更要用心去釀制，讓人們能體會(huì )到他們對待紅酒的用心與認真，讓更多人能看到他們對紅酒的熱愛(ài)。所以，波爾多2007年的紅酒，縱使口感不是最佳，但在那一瓶瓶紅酒里所包含著(zhù)的波爾多地區莊園的心血確實(shí)最多的，所以波爾多2007年的紅酒是非常值得收藏的。
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