作為全球葡萄酒產(chǎn)量第三大國家，西班牙擁有悠久的葡萄酒歷史。除了較知名的Rioja酒區、Cava氣泡酒，您可能都聽(tīng)過(guò)「葡萄酒大戰」及傳統調酒Sangria等西班牙獨有節日或文化，不如一起了解更多!
1.葡萄酒大戰Battle of Wine (Batalla de Vino)
西班牙的「番茄大戰」相信大家都聽(tīng)過(guò)，但原來(lái)西班牙還有另一個(gè)節日─「葡萄酒大戰」(Batalla de Vino)。西班牙最知名產(chǎn)酒區La Rioja的小鎮Haro，每年6月29日都會(huì )舉辦「葡萄酒大戰」，這個(gè)傳統起源于與相鄰村鎮Miranda de Ebro的土地爭執，他們選擇向對方潑葡萄酒作為和平的對決方式，最后演變?yōu)榻袢盏目駳g節日。參加者都會(huì )穿上白衫白褲，然后就利用水桶、酒瓶、水槍等工具，盡情將葡萄酒撥到大家都變成紫色。源源不絕的美酒與歡樂(lè )氣氛，令人樂(lè )此不疲!
2.除夕習俗：幸運12顆葡萄配Cava
西班牙除夕倒數有個(gè)傳統，在新年鐘聲倒數時(shí)，每響一下就吃一顆葡萄，每顆葡萄代表1個(gè)月，吃完就代表來(lái)年12個(gè)月都會(huì )平安如意。其后，大家都會(huì )一起飲Cava慶祝新年到來(lái)，不少人還會(huì )在Cava杯中放枚金戒指，祈求來(lái)年好運呢!
3.傳統調酒：Sangria
Sangria是西班牙的傳統調酒飲品，在西班牙海邊、餐廳或酒吧隨處可見(jiàn)。Sangria通常會(huì )以紅酒混合水果、橙汁、糖漿同冰塊而成，有些還會(huì )加入白蘭地同梳打水。它的酒香配上新鮮水果非常吸引，口感清爽非常適合消暑呢!
4.裝在瓶里的西班牙陽(yáng)光：雪利酒
西班牙安達盧西亞自治區赫雷斯·德拉弗龍特拉，在酒窖里品嘗雪利酒，選擇不同的赫雷斯強化葡萄酒，從干邑到非常甜的玻璃
除了Cava，大家更要認識被譽(yù)為「西班牙國酒」的雪利酒。雪莉酒是產(chǎn)自西班牙南部的加烈葡萄酒，至今已有千年歷史。雪莉酒以白葡萄為原材料，最主要的釀造品種為Palomino葡萄，待發(fā)酵完成后就會(huì )加入烈酒，令味道更為濃郁。不少世界名人都為之傾倒，就連莎士比亞都贊頌它為「裝在瓶里的西班牙陽(yáng)光」呢!
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