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gsm混釀紅酒是什么意思好不好，歌海娜/西拉/慕合懷特混釀而成

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-07-16 23:15:02 ?

gsm混釀是什么意思?其實(shí)就是三種混釀葡萄縮寫(xiě)，分別是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)，至于這種gsm混釀紅酒好不好?當然是很不錯的，這種混釀搭配在法國羅納河谷和澳大利亞都很普遍，gsm混釀紅酒擁有豐富的口感和復雜的層次。

gsm混釀紅酒的特點(diǎn)

 

 

釀酒葡萄品種很多，但不同的品種各有優(yōu)劣，所以大多數葡萄酒都選擇混釀來(lái)取長(cháng)補短，至于gsm混釀是什么意思?其實(shí)就是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)這三種的混釀葡萄酒，分別取首字母進(jìn)行簡(jiǎn)寫(xiě)。

這三種釀酒葡萄的混釀在法國南羅納河谷和澳大利亞都比較常見(jiàn)，由于歌海娜葡萄容易過(guò)熟，糖分高，容易導致葡萄酒酸度不足，出現酒精度過(guò)高，而慕合懷特則通常重產(chǎn)量不重品質(zhì)，混釀可以很好的彌補不足，而西拉則是用來(lái)平衡酒體的作用。

在gsm混釀紅酒中，歌海娜能夠賦予酒液較高的酒精度、較長(cháng)的余味和紅色水果風(fēng)味;西拉則可以提供較深的顏色、高單寧、高酸度以及黑色水果風(fēng)味;慕合懷特則能帶來(lái)飽滿(mǎn)的酒體、花香和余味。

所以要說(shuō)gsm混釀紅酒好不好?可以說(shuō)是非常不錯的，混釀后的gsm紅酒口感豐富、層次復雜、個(gè)性多變，不僅適合年輕時(shí)飲用，而且擁有不俗的陳年潛力，令其帶有烤香料和草本氣息。

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