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波特酒開(kāi)瓶后能放多久，紅寶石和年份波特能放半個(gè)月/茶色一個(gè)月

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2022-09-23 09:01:24 ?

波特酒作為發(fā)酵酒類(lèi)型，本身度數并不高，打開(kāi)后并不能像蒸餾酒那般長(cháng)期保存，至于波特酒開(kāi)瓶后能放多久?這跟其品質(zhì)和風(fēng)格有直接關(guān)系，通常來(lái)說(shuō)品質(zhì)越好的波特酒打開(kāi)后能夠保存的時(shí)間越長(cháng)，普通波特酒打開(kāi)后能夠盡量一周內喝完，但品質(zhì)好的兩三周內都能保持極佳表現，一個(gè)月內喝完即可。

波特酒開(kāi)瓶后能放一個(gè)月

 

 

波特酒屬于加強型葡萄酒，本身也算是發(fā)酵酒，度數比葡萄酒高，但也只有17-22度左右，所以無(wú)法像白蘭地、威士忌這種蒸餾酒打開(kāi)后還能長(cháng)期保存，至于波特酒開(kāi)瓶后能放多久?通常來(lái)說(shuō)波特酒的品質(zhì)和風(fēng)格是決定它壽命的重要因素。

波特酒根據品質(zhì)可劃分為紅寶石波特酒、茶色波特酒、年份波特酒，通常來(lái)說(shuō)紅寶石波特酒和年份波特酒由于在橡木桶中陳年的時(shí)間較短，開(kāi)瓶后保存的時(shí)間較短，一周內能夠保持很好的狀態(tài)，但其實(shí)半個(gè)月內喝完都沒(méi)什么問(wèn)題。

至于茶色波特，由于在橡木桶中陳年的時(shí)間較長(cháng)，已經(jīng)“習慣”與空氣接觸，所以開(kāi)瓶后放置兩三周都可以保持極佳的狀態(tài)，一個(gè)月內喝完都能夠品嘗到很好的風(fēng)味，當然前提是打開(kāi)后都密封冷藏保存好。

波特酒雖然是加強酒，但本身也是發(fā)酵型葡萄酒，所以也會(huì )存在氧化問(wèn)題，只是比普通靜止型葡萄酒稍微慢一點(diǎn)而已，但畢竟度數也并不高，所以保質(zhì)期延長(cháng)，但也不會(huì )太長(cháng)，而且都是越早喝完，風(fēng)味保存的越好。

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